设户外茶席 品湖光山色
时间:2016-04-20 23:21 来源:江南时报 编辑:江新 点击:
三月三,上巳节,是魏晋以后,汉族传统的水边饮宴、郊外游春的节日。上巳节的前一天,4月8日下午,连日阴雨之后,大地气温急升,多日不见的阳光,丝毫也不吝啬它的光热,热情地洒向户外的每一寸草坪。一群未……
三月三,上巳节,是魏晋以后,汉族传统的水边饮宴、郊外游春的节日。上巳节的前一天,4月8日下午,连日阴雨之后,大地气温急升,多日不见的阳光,丝毫也不吝啬它的光热,热情地洒向户外的每一寸草坪。一群未去参加上海交大双甲子校庆的校友们,相约江宁谷里碧桂园的“湖光山色”,璟玥湖畔,绿草坪上,素席铺地,设席瀹茶,品的是茶香,品的是美景,品的更是游春的心情。 湖光加山色 户外有茶席 谷里街道位于南京市江宁区,地处南京都市圈半径30公里的南部核心的西南部,位于国家级南京江宁经济技术开发区与江苏省级南京江宁滨江经济开发区之间的拓展区,那里的银杏湖生态旅游度假休闲观光区,有茶花、樱花和牡丹,有成片的梅花、桃花,和着绿油油的茶园,散发着沁人心脾的清香;那里的千盛农庄园区内,有绵延起伏的丘陵山岗,有相互交织的农田、小溪、河塘,有大月湖碧波荡漾,有果园、苗圃的郁郁葱葱;那里的牛首山,属于低山丘陵,因山顶南北双峰似牛角而得名,自南朝起,牛首山一带佛教鼎盛,是佛教牛头禅的发祥地;还有一处胜似普罗旺斯的谷里薰衣草梯田……谷里处处有美景。 除了大自然赐予我们的盛景,谷里另有一处人力打造的人间美境,那便是碧桂园的“湖光山色”。上巳节的前一天,上海交大校友会的校友们一起,相约江宁谷里碧桂园“湖光山色”的璟玥湖畔,在浓似绿毯的草坪上,素席铺地,设席瀹茶,一片春光下,品着茶的芬芳,享受着一盏茶里的春天。 昆曲袅袅音 茶香缕缕起 为了让户外茶席更有情趣、更具文意,上海交大校友会的校友们还请到了江苏省演艺集团昆剧院的闰门旦单雯,一位几乎拿全了各式各样金奖大奖的昆曲演员。她在《1699·桃花扇》剧中的李香君、《百花赠剑》中的百花宫主,以及《牡丹亭·寻梦》和《红楼梦·托梦》的杜丽娘和秦可卿,可能就是大家最熟悉的角色了!单雯还带来了她的妈妈,与大家一起,幕天席地,品尝着熹园茶空间茶艺师泡出的一道道明前绿茶的清香茶汤。单雯的妈妈孙珏,也是一位资深的昆曲演员,单雯的父亲单晓明,更是一位威望极高的昆剧演员,《1699桃花扇》中八大靠将的指导老师,正是她的父亲。 有了大腕名角在场,昆曲的欣赏是必不可少的了。就着一盏清茶的缕缕芳香,除了聊昆曲、聊出碟,还除了蓝牙音箱里播放的昆曲折子,单雯的轻吟哼唱才是最摄住人心的妙音。 古法大碗泡 绿茶叶叶清 眼下,正是绿茶上市的时节。那当季的茶品,在当下的户外茶席上,便是正合适宜的了。而户外茶席的布设,不像在设施齐全的茶馆内,有一些器具无法一一带全,也因此,此次的户外茶席采用了古法的大碗泡法。眼下应时的茶品里,阳羡雪芽、安吉白茶、溧阳白茶、东山碧螺春、狮峰龙井……等等,大多是明前茶,叶形完美,倒是与大碗泡法最是贴合。于是,在熹园茶空间茶艺师刘丽、周佳玲、李华林的手里,这些茶,一道一道地,在素手提拎冲泡时,绿叶上下沉浮间,茶香四起……席的美、茶的香、人的雅,引来了十数位摄影家协会成员的镜头,在一片咔嚓声中,将草坪上茶席各个角度的美,摄录了个遍! 古法碗泡,讲究的是稳、静、柔,轻投、轻提,那茶勺在碗沿的轻声绕擦,是收住最后那滴甘露的挽留,听其摩擦声,便能知晓你泡茶时的心静不静。“让我试一下!”“让我听一下!”“让我学一下!”古法碗泡,在2015年时,可能是各种茶文化活动中,各种泡法中最被乐于用作表演的一种形式,可对于普通爱茶、喝茶人来说,却不易常见,于是,看着茶艺师优雅执茶,各种想尝试的声音不绝于耳! (文/彭锦芳 摄/彭锦芳 刘丽)
(责任编辑:江新)
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